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Beyond Meat與美國最大配餐公司達成合作關係
美國人造肉公司Beyond Meat又達成了一項合作協議，美國最大的配餐公司HelloFresh將於9月14日開始在其套餐中供應素食漢堡（Beyond Burger）。
成立於2012年的HelloFresh為消費者提供菜譜和配套食材包採購配送服務，2017年在法蘭克福證券交易所上市。儘管該公司收入和用戶數持續快速增長，然而一直虧損，直到上周二才公佈上市以來的首個盈利季度。
HelloFresh首席執行官兼聯合創始人多米尼克•里克特（Dominik Richter）將該公司的成功歸因於對客戶需求的關注，包括Beyond Meat引領的人造肉領域。
此前一個月，Beyond Meat也與HelloFresh的競爭對手Blue Apron達成了合作關係。
彈性素食主義者，即那些希望減少肉類攝入量的人，正在推動以植物為基礎的肉類消費趨勢。據歐睿信息諮詢估計，到2023年，肉類替代品的市場規模預計將達到25億美元。(原文)
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