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BeyondMeat：快速成長的植物肉公司
BeyondMeat是美國發展最快的食品公司之一，通過植物衍生的氨基酸，脂類等原料適當組合，仿製肉類的味道、口感、營養成分，提供革命性的植物肉類產品組合。目前共有兩大類、四種產品，其中TheBeyondBurger作為公司的旗艦型產品，是全球首款在肉食區域售賣的素食漢堡，外觀、味覺和真正的牛肉相似。
根據美國市場調查諮詢公司MarketsandMarkets的研究報告，2018年全球肉類替代品市場約為45.5億美金，預計將每年以6.8％的復合增長率增長，到2023年將達到64.7億美金。與此相比，全球肉類消費約1.4兆元，如果人造肉的滲透率達到1%，那麼市場規模將達到140億美金。
而驅動這一行業發展的主要因素，包括：
1）城市化、人口增長和中產階級的崛起導致肉類消費量增加，如何可持續地養活後代成為一個擺在全球面前的巨大問題，而人造肉是一種可行的解決方案；
2）畜牧業產生的肉類會消耗大量土地、糧食作物、水資源等自然資源，如果改成從植物中直接獲取蛋白並且讓它粘黏起來，就可以減少對環境的負面影響；
3）在健康意識不斷增強的趨勢下，消費者正在尋求更健康的蛋白質來源；
4）越來越多的替代食品創業公司應運而生，並吸引了來自全球的風險資本的支持，這其中也包括了傳統肉製品巨頭。
BeyondMeat為何受到追捧？
公司的核心競爭力來自四個方面：
1）「真假」難辨的BeyondBurger是公司競爭的資本。作為一款全素食品，TheBeyondBurger不僅僅受到了素食主義者的歡迎，同時也被更多的非素食主義者所接受。根據美國最大零售商之一的Kroger的數據，截至2018年6月30日的26周期間，93%的BeyondBurger顧客在同一時期也會購買動物蛋白產品。考慮到動物蛋白巨大的市場空間，公司成長潛力巨大。
2）創新是公司核心競爭力，隨著在這一領域研究的逐漸深入，創新步伐正在加快，預計產品推出的速度將更快，現有產品組合將持續增強。
3）零售餐飲齊頭並進，分銷點數量近3萬個，海外營收佔比也從2017年的1%，提升到2018年的7%，未來有望進一步提升。
4）強大互聯網營銷推動品牌知名度。公司已經建立了一個強大的社交媒體矩陣，各個社交媒體和通訊粉絲數量超過100萬，通過這些平台，公司直接與目標客戶群體建立有效的溝通，增強消費者對產品和品牌的認識和興趣。(原文)
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